Húgomnál voltam és megkínált a legújabban sütött kenyerével. Már nagyon sokfajtát megismertem nála, de ez nekem nagyon bejött. Mivel a teljes kiőrlésű tönkölybúza az alapanyaga, mindjárt vevő lettem rá, (mivel cukorbetegségre hajlamos vagyok.) Amikor elmondta a készítési módot, akkor lepődtem meg igazán, mivel az egész olyan egyszerű, hogy ami a képen látható azt már én készítettem, annyi változtatással, hogy a belekerülő magokat előtte megpirítottam,(a pirított szezám meg a "szotyi" igazi ínyenc csemege.) Amit külön kiemelnék, hogy az állaga laza szerkezetű, de ugyanakkor laktató. Amire ügyeltem (harmadszori sütésnél már szám íze szerint) az a sózás. Ha már megvan a megfelelő íz , akkor már "otthon" vagyunk. Nekem nagyon ízlik, remélem, hogy másnak is fog.
A recept és a sütési mód megtalálható itt.
JÓ ÉTVÁGYAT!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Azta nagyon ügyes vagy! Kevés férfi állna neki kenyeret sütni. Gratulálok hozzá:-)))))
VálaszTörlésSzép lett a kenyérkéd!
VálaszTörlésPárom csak segédkezik a kenyérnél és a kalácsnál!:)
Jól néz ki!
VálaszTörlésKöszönöm a dicséretet.
VálaszTörlésJoe bácsinak üzenem:vigyázzál,mert ha megmutatod mire vagy képes,akkor onnantól "tiéd a pálya," nem szabadulsz meg tőle.A sütés óta megvan nálunk a "constans",sőt már nejem tervezgeti a gasztronomiai jövőmet.
Nagyon ügyes vagy!
VálaszTörlésAzt szeretném kérdezni, hogy milyen napraforgót tettél bele? Hántoltat én még csak sózva láttam. Leírnád, hol lehet beszerezni sótlant?
Szép a kenyér, de szép a csukás kép is. Kedvenc sporthalam a csuka, ezért aztán a csukás receptek is nagyon tetszenek.
VálaszTörlésKedves MJ
VálaszTörlésÜdvözöllek,örülök,hogy benéztél hozzám és a dicsérő szavainak. Ahogy pár sorodból kiérzem,(de lehet hogy tévedek) a vízi világ és a horgászat nem áll messze tőled.Érezd magad jól nálam,máskor is szivesen látlak.
Beatrice sótlan napraforgót bio boltokban, de nagyobb közértekben is lehet kapni.
VálaszTörlésBocsi, hogy én válaszoltam a bátyám helyett, de szerintem már a telkén van.